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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2005La cocina fácil de Martín Berasategui. Cordero guisado con miel / fotos de José Luis López de Zubiría.López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Cordero a la miel de romero.Arzak, Juan Mari
2001Juan Mari Arzak cocina en casa. Menestra primaveral de cordero con frutas.Arzak, Juan Mari
1995Los secretos de Arzak. Carne de prestigio.Arzak, Juan Mari
1997Los secretos de Arzak. Chuletas de cordero : el poderío de esta carne combinado con la rotundidad del pimiento seco.Arzak, Juan Mari
1997Los secretos de Arzak. Riñones y sesos de cordero : la calabaza y el jerez dan el contrapunto a dos alimentos rescatados del olvido.Arzak, Juan Mari
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