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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1976Idiazábal : dominio de los quesos de Urbia / [J.M. Busca Isusi].Busca Isusi, José María.
1990Idiazabal : nombre y apellidos / texto Javier Inaraja ; fotos Matias Llera y Luis de Pazos.Inaraja, Javier.
1996El precio del queso Idiazábal.-
1980Un Queso con personalidad : el "Idiazábal" en su mercado / Xavier Domingo.Domingo, Xavier.
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