| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1997 | 10 jóvenes del 96 / texto, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano. |
| 1997 | Arzak : cien años de buen comer / texto, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano. |
| 1994 | Arzak : el señor de los fogones / texto, Feliciano Fidalgo ; fotografía, Jesús Uriarte. | Arzak, Juan Mari; Fidalgo, Feliciano. |
| 1993 | Cien vinos de ley / Feliciano Fidalgo ; fotografía, Anel Fernández. | Fernández, Anel, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1993 | El cocinero : Arzak, 51 años / Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano. |
| 1991 | Enigmas [Material gráfico]. Eduardo Punset / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1992 | Enigmas [Material gráfico]. Fernando Arrabal / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1991 | Enigmas [Material gráfico]. Jordi Solé Tura / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1991 | Enigmas [Material gráfico]. Leopoldo María Panero / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1991 | Enigmas [Material gráfico]. Pedro Laín Entralgo / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1991 | Enigmas [Material gráfico]. Rosa Conde / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1991 | Enigmas [Material gráfico]. Santiago Carrillo / Alberto Schommer, Feliciano Fidalgo. | Fidalgo, Feliciano.; Schommer, Alberto. |
| 1986 | Euskadi frente a España : España frente a Europa / texto, Feliciano Fidalgo ; fotos, García Francés. | García Francés, Alfredo, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1994 | Magos en la cocina : siete grandes restaurantes españoles que han convertido la gastronomía en un arte / texto, Feliciano Fidalgo ; fotografía, Francisco Ontañón. | Ontañón, Francisco, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1990 | Nicolás Redondo, el socialismo de acero : socialistas a la carta / texto, Feliciano Fidalgo ; fotografía, Manuel Zambrana. | Zambrana, Manuel, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1992 | Pedro Larumbe, cocinero del mundo / Feliciano Fidalgo ; fotografía, Manuel Zambrana. | Zambrana, Manuel, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1991 | Pedro Subijana, un rolls en la cocina / Feliciano Fidalgo ; fotografía, Jesús Uriarte. | Uriarte, Jesús, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1987 | El Pulso de Navarra / texto, Feliciano Fidalgo ; fotografías, J.M. Revuelta. | Fidalgo, Feliciano. |
| 1991 | Redondo-Gutiérrez, dos jefazos por un día / texto, Feliciano Fidalgo ; fotografía, Rafael Sámano. | Sámano, Rafael, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1985 | La Rioja, el gozo de la vida : España frente a Europa / texto, Feliciano Fidalgo ; fotos, Ricardo Martín. | Martín, Ricardo, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
