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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1992 | El Buen momento de Zuberoa / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1995 | El Certamen de Vitoria se consolida / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1991 | Comer en la costa vasca / Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1990 | La Costa vasca / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1993 | Cumbre en el País Vasco / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1995 | Del Miño al Bidasoa / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1993 | En el País Vasco Francés / Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1992 | La Escuela vasca / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1995 | El Esplendor de la cocina vasco-navarra / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1991 | Gaztelubide, asador marinero / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1994 | Los Grandes del País Vasco francés / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1996 | Marmitakos y calderetas del Cantábrico / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1995 | La Mejor cocina navarra / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1994 | El Reto de "El Amparo" / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1996 | Sanfermines a la carta / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1996 | Sanfermines a la carta / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1991 | Toda la carne en el asador / Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1992 | Zalacaín, a buen precio / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1991 | Zuberoa, un clásico en Oyarzun / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
