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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1985 | Los blancos jóvenes : reflexiones en la mar sobre la cosecha de 1984 / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1988 | Un bordelés en Vitoria : en Jerez, premio a la fidelidad culinaria / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1991 | Una cata que es historia riojana / Nines Arenillas ; fotos, Pepe Franco. | Franco, Pepe, fot.; Arenillas, Nines. |
| 1986 | Cocina navarra, siempre "p"alante : cómo atraer a los turista cuando no hay "sanfermines" / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1990 | Comer y beber / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1987 | El Idiazábal : con la denominación de origen queda protegido un queso inimitable / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1986 | Los jovenes cocineros vascos : gracias a ellos, la cocina vasca tiene el porvenir asegurado / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1988 | Libros de primavera : menú vasco para el presidente yugoslavo / Nines Arenilla. | Arenillas, Nines. |
| 1985 | Pedro Subijana da el salto a la meseta : y otras novedades de Madrid, donde prosigue la ebullición culinaria / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1985 | El Rioja, ante Europa : entre el triunfalismo y el cauto optimismo / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1989 | Soberbio cocinero / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1988 | Triunfo en Vitoria / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
| 1985 | Los vascos seducen a Europa : un descubrimiento de los grandes críticos gastronómicos internacionales / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
