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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1994 | Cambiar para seguir en la cima / Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
| 2000 | Cartel de lujo : congreso gastronómico en San Sebastián / texto, Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
| 1996 | De Fuenterrabía a Madrid / Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
| 1994 | Un joven con proyección / Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
| 1995 | Jóvenes con mucho talento / Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
| 2001 | El Punto de la cocción : verduras de la Ribera Navarra / texto, Cristina Álvarez ; fotos, Antonio de Benito. | Alvarez, Cristino. |
| 1991 | Refugio para navegantes / Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
| 1995 | Vasco clásico y seguro / Cristino Alvarez. | Alvarez, Cristino. |
