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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
1989 | Arzak, tres estrellas Michelín / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1989 | Un Asador vasco en Madrid / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1989 | La Cocina vasca de siempre / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1989 | Cocina vasco-navarra en "El espejo" / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1989 | La Consagración de Jolastoki / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | La Cornisa Cantábrica / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1989 | Los Diez mejores restaurantes de 1989 / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | Jesús Santos y Goizeko-kabi, en Bilbao / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | José Juan Castillo y Casa Nicolasa en San Sebastián / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | Luis Lezama y su Café de Oriente / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | Mari Galant, en la playa de La Concha, en San Sebastián / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1989 | La Originalidad de Jaun de Alzate / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | Oyarbide Jr. y el Príncipe de Viana, en Madrid / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1988 | Pedro Subijana y Akelarre / Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
1990 | La Renovada cocina de Arce / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |